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martes, 8 de octubre de 2013

Problema recorrido de una enfermera para servir comida en una sala de hospital

En una sala de hospital cuando se sirve la comida, la auxiliar trae de la cocina en una bandeja grande los platos limpios, en otra la carne y en otra la sopa; todo lo coloca en  una mesa de servicio que se encuentra en el centro de la sala. Sirve entonces un plato de carne y uno de sopa y lo lleva a la cama 1, regresa a la mesa de servicio y repite los movimientos para atender a  los 16 enfermos restantes. Una vez atendidos todos los pacientes, se lleva en la bandeja las fuentes vacías a la cocina. Ahí recoge la fuente y los platos para el postre repite los mismos movimientos, pero reemplazando los platos vacíos por platos de postre servidos. Regresa a la mesa, donde apila los platos sucios. Por último da una vuelta a la sala para recoger los platos del postre vacío colocarlos en la mesa de servicio y se lleva la vajilla en la bandeja a la cocina.

a) Trazar el diagrama de proceso de flujo.
b) Trazar el diagrama de recorrido

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